Реклама

Друзья сайта



 

Старинный мятный ликер "Зелень лета”

Сахарный сироп – из расчета 1, 5 кг сахара на 750 мл воды, спирт – 1, 5 л, гвоздика – 1г, мускатный орех 1 г, корица – 1г, смесь перечной мяты, свежих корней и альпийской травы – 2 г, ароматный аир – 5 г, кардамон молодой – 20 г, цветы арники – 3 г, шалфей по вкусу, вода 1, 2л. Измельчить компоненты рецепта и настоять в течение 2 дней в спирте крепостью 85 °. Затем перед перегонкой смешать с водой и добавить сахарный сироп. После подкраски шалфеем профильтровать.

Ликер "Солнечный”

Сахарная пудра – 150 г, ваниль – 1, 2 палочки, яичные желтки – 3 шт., водка – 150 мл, молоко – 100 мл.

Ванильную палочку подержать 8 суток в водке. Яичные желтки, сахарную пудру взбить в пену 6 минут, добавить кипяченое холодное молоко и смешать с водкой, без ванили. Ликер разлить, плотно закупорить и употреблять через 1-2 месяца.














 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Друзья сайта


Материал общедоступен, перепечатав поставьте ссылку на сайт (спасибо)

Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 21-го года,
согласно Федерального закона "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". +21