Реклама

Друзья сайта



 

Аджарский винный дом

Adjarian Wine House (Аджарский винный дом) располагается в окрестностях Батуми (муниципалитет Кеда) на берегу реки Аджарисцкали и представляет собой мини-завод по производству грузинского вина. Аджарский дом вина не следует путать с магазином в городе Батуми. Завод был основан относительно недавно - в 2010 году. Отличительной особенностью Adjarian Wine House является то, что он выпускает уникальное розовое сухое вино Порто-Франко (из винограда "Чхавери"), которое не отгружают на экспорт, поскольку урожай такого винограда не превышает 20 тонн в год (7000 бутылок). Порто-Франко обладает удивительным фруктовым ароматом.

Аджарский Дом ВинаСобственные виноградники

Согласно бизнес-плана, завод должен производить около 100 тысяч бутылок аджарского вина в год. Аджарский дом вина имеет в своём распоряжении собственные виноградники, где выращивают виноград сорта "Чхавери". Завод обеспечен залом для дегустации винной продукции и винными погребами.

Пять сортов для дегустацииБочки с вином

Всем туристам рекомендуют приобрести на подарок близким белое сухое вино "Аджарское праздничное из квеври", которое вырабатывается по классической грузинской технологии на основе двух сортов винограда - Ркацители (Кахетия) и Цоликаури (Кеда). Такое вино отлично подходит к жареному мясу, но имеет специфический привкус, так как оно не фильтрованное. Осенью собирают урожай винограда, отделяют плодоножки, измельчают и запечатывают в "квеври", открывают только в апреле. "Квеври" - керамическое изделие, распространённое в странах Закавказья, напоминает амфору, но без ручек.

Ресторан и полки для хранения бутылок с виномРесторан и полки для хранения бутылок с вином

Еще один вид белого полусухого, которое выпускает "Аджарский винный дом", - "Аджарское праздничное", отличается от первого тем, чтоне имеет привкуса, в технологии изготовления проходит через процесс фильтрации.Аджарское праздничное из квеври


Кроме вина Adjarian Wine House выпускает знаменитую грузинскую виноградную водку чачу.

Любая организованная экскурсия в горную Аджарию включает поездку в "Аджарский дом вина". Сюда можно добраться и на маршрутке из Батуми (не доезжая несколько километров до Махунцети).















 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Друзья сайта


Материал общедоступен, перепечатав поставьте ссылку на сайт (спасибо)

Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 21-го года,
согласно Федерального закона "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". +21